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红烧狮子头典故介绍

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江湖幽幽红烧狮子头如何呢,有温度江湖,充斥着惬意的全球,江湖悠闲自在,不仅仅有爱恨情仇,也有市井生活小故事,接下来就让本站小编给大家带来《江湖悠悠》红烧狮子头典故介绍,细腻探寻江湖。红烧狮子头

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红烧狮子头典故介绍

红烧狮子头

红烧狮子头典故介绍

典故

狮子头,别名“葵花斩肉”,尝之肥实而不腻口,味道鲜美、香味儿醇。原是隋炀帝杨广南巡时,欣赏扬州市四景后命名厨以四景问题制作出来的四道菜之一。

后到唐朝时,郇国公爷宴请,大厨韦巨元都做了扬州市的那四道特色美食,当“葵花斩肉”摆席时,只看见那非常大的肉团子制成的葵花心精妙绝伦,如同“猛兽之头”,客人们趁机敬酒道:“郇国公爷半世戎装,军功彪炳,应佩狮子座帅印”。

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