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太白鸭
典故
唐天宝年间,李白奉唐玄宗之诏进京任职翰林院,只因佞臣馋言未得器重。
后为贴近皇上,李白想到在四川日常常吃的美味可口家鸭,就以肥鸭再加上近百年特酿花雕、枸杞等调味品煮制后,送给玄宗。玄宗吃完倍加夸赞,了解道:“卿所献之 菜乃什么东西烹调?”李白回应: “臣虑皇上龙体疲劳,添加健身补剂耳。”玄宗大悦,赐名太白鸭。
后李白虽还是被生疏,但献菜的事却成为了一段佳话。
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